092-Dublín 25~29/ene - incomodidad en el trabajo

Lunes 25: error

Ni que decir como viene la mano. Desayuno con diario y al bar a las 12. El día manso como un estanque sin viento. A las 5 Gary se fue y yo a las 7:30. Phil me pagó la semana pasada porque el sábado nos olvidamos con el cumpleaños del señor Grainger.

A la noche en la casa revisé mis horas y saqué el papelito con el cronograma que me había hecho Phil. Hoy tenía que ir a las 3pm. Trabajé 3 horas de más. Videos, Diario, cama.

Martes 26: estrés

Desayuno rápido con cereales y caminando al trabajo. Lloviznaba y el viento estaba muy fuerte. Decidí andar sin música. Escuchar y sentir el viento me mantuvieron entretenido todo el camino.

Hoy Alessandra seguía enferma y no fue a trabajar. La hora pico estuvo un poco atareada para nosotros pero para Phil, que era el único mesero, fue demasiado estresante. Hubo algunos encontronazos con Gary que después del servicio se solucionaron cuando todo se calmó.

Como me encargué del desayuno y sigue tranquilo, mi cronograma dice que me vaya a las 3, así lo hice. Fui a la biblioteca a seguir con mi curso de japonés con CD. No me convence. No me gusta cómo funciona, es un montón de vocabulario y frases hechas para que me aprenda de memoria. Me duermo. Me fui a los 45 minutos y caminé por el centro. De casualidad llegué al museo de los duendes. No era gratis, y es con guía, el próximo tour empezaba en media hora. Me fui a casa.

Videos y diario y busqué lecciones de japonés. Encontré la Japanese Society, una institución de idioma japonés de Nueva York, tienen 100 videos con 100 lecciones de japonés online en YouTube. Me gusta como abordaron el idioma, me recuerda al libro con el que yo aprendí en La Plata, el Minna no Nihongo. Estuve viendo las lecciones, todavía no llegué a ver nada nuevo, pero me sirve de repaso.

SEMANA 12:

27/1 – 02/2

Miércoles 27: japonés

Estuve toda la mañana poniéndoles numeración a las publicaciones del blog, pudo haber sido más sencillo, pero en varios me equivoqué, no sé qué hice, y les cambié la fecha de publicación. Después me aparecían en cualquier orden. Tuve que buscarlas una por una, poner la fecha correcta y la numeración, pero está hecho. También subí los videos de Suomenlinna, una de las islas de Helsinki, los tenía pendientes. A trabajar.

Cocinamos de corrido hasta las 2 cuando se calmó, entonces fui a la pileta de lavar y ordené el montón de asaderas, cacerolas, tuppers y platos, no eran tantos, pero cuando están apilados así nomás parecen interminables. Había un par de cosas para hacer, así que movimos mi descanso una hora, me fui de 4 a 6. Estuve una hora en la biblioteca con mi cuaderno y mi libro de japonés practicando escritura básica.

A la vuelta estaba encargado Phil y Gary estaba limpiando la puerta, eso me dijo que hacía un buen rato que no había pedidos. Ordenamos, limpiamos, cenamos y nos fuimos. Le recordé a Phil que me voy 4 días en marzo y me volvió a decir que no hay problema siempre que avise con anticipación, como ahora.

Llegué a casa y me puse a escribir con un té verde.

Cuando llegó Vinny le di otra tarea, le estoy dando ejercicios de inglés porque quiere dejar de hablar portunglish. Después fuimos un rato a la sala a charlar con Tomo y a esperar que se caliente el agua para ducharnos. Se hicieron las 12 y me metí en la cama con la compu, a actualizar el diario y a ver la quinta lección de japonés.

Jueves 28: movido

Una mañana de letras. Escribí bastante y me puse al día con los audios que tenía pendientes. Ya estoy por lanzar mi Aikido Blog.

Llegué al bar a las 12, estaba todo tranquilo, sin mucho apuro organizamos el almuerzo, charlamos un poquito y llegó la primera orden. Antes de terminarla llegaron la segunda y la tercera. Hoy Elain, la esposa de Alan nos ayudó haciendo de mesera, Alessandra parece que no va a volver. En un momento teníamos 5 órdenes en línea. Un almuerzo movido, bastante movido. A las corridas hasta las 2. Después de eso, hasta las 5 estuvimos entre cocinando y sacando órdenes de los clientes, hoy no me tocó mi descanso de dos horas, pero me tocó cobrar dos horas más. En un momento de tranquilidad bajé a recargar el ascensor de provisiones, ya que estaba le hice el servicio a la trampa de grasa, acomodé los barriles de cerveza y saqué la pila de cartones a la calle. Llegó Phil y el asunto seguía tranquilo, en un momento Gary me contó una anécdota de cuando trabajó en la cocina de un hotel. El encargado estaba tan apurado por servir a los clientes rápido que les dijo que el lemon pie estaba perfecto y que lo mandasen, el lemon pie todavía no tenía el merengue.

A las 7:45 me fui, la semana que viene encargamos comics con Gary. Pasé por SuperValu, un supercado a comprar shampoo, de paso llevé bananas y barritas de Kitkat, pero no compré lo que fui a buscar porque no me convencían los precios. En la esquina de la casa entré al Tesco de siempre y compré una botella de 1L de shampoo marca Tesco a 75 centavos de euro, qué tan malo puede ser?

Entré a la casa y me tiré en la cama con la compu, esta vez no me hice un té, sólo me serví un vaso de agua y reproduje montones de videos de YouTube, entre ellos un show de televisión inglés de un tipo que critica con ironía y sarcasmo la cultura moderna, el episodio 2, que fue el que pude ver, hablaba de os titulares en diarios y revistas sobre gente famosa.

A dormir a las 11:30.

Viernes 29: cagadas

Ducha, la que no tuve anoche por fiaca, diario actualizado con mi rico desayuno, y afuera. Antes de salir descargué los audios de los videos de japonés y escuché la lección número 6 dos veces, dar (agemasu) y recibir (moraimasu). Llegué al trabajo a las 11:30. Apenas estaba empezando y ya me mandé la primera cagada, estaba sacando los recipientes con la comida para el almuerzo y se me cayó dentro de la heladera el de los pepinillos, limpié lo que pude en el momento y saqué el resto. Durante el servicio quemé dos tostados y serví papas fritas blandas dos veces. Ahora que lo escribo y lo repaso, sí, fueron cagadas, pero no fue tan grave como lo sentí en el momento. Justo ayer me dijeron que Alessandra no trabajaría más y hoy vino Ivana, una mesera que está a prueba, parece que va a quedar. Además las cagadas de hoy se me acumulaban con las de días anteriores, aunque siempre me recuerdo que es mi primera experiencia laboral en una cocina y no puedo no cometer errores casi todos los días. De todas formas lo de quemar los sánguches en la salamandra me pasa muy seguido, no puedo estar tan distraído con eso. El día pasó y nos fuimos del bar dejándolo solo a Alan.

A la vuelta escuché otra vez la lección 6, pero sólo una vez, el resto del camino estuve viendo mensajes en el teléfono. Esta vez al llegar a la casa me preparé para ducharme y lavar la ropa y me senté a esperar mi turno en la sala con la compu. Tenía para revisar el último texto de Vinny, pero estaba cansado, me estresé hoy en el trabajo y eso agota más que cualquier otra cosa. Entre charlas y videos llegó mi turno, después de la ducha volví al living a esperar que termine el lavarropas, pero me dormí sentado. Vinícius me encontró y me mandó a dormir. Dejé la ropa en la máquina para mañana.

Los invito a ver mi canal de YouTube:

https://www.youtube.com/user/Nahuelismo